在我国，西红柿的栽培面积十分广阔，品种类型丰富多样。从颜色上来看，主要分为红果和粉果等类型，而从果实大小来划分，则有大番茄和樱桃番茄等不同种类。那么西红柿怎样种植和管理？
一、西红柿种植时间
1.春番茄种植时间
露地春番茄：露地春番茄栽培的适宜苗龄为50-70天，即定植前50-70天要进行播种。位于北纬41°的沈阳地区，春茬番茄通常在2月份在保护地内播种育苗，5月上旬晚霜过后定植在露地。春番茄一般在当地晚霜期后，耕层5-10厘米深的地温稳定通过12℃时立即定植。例如，沈阳地区历年平均晚霜期为5月2日，定植适期一般为5月6日-10日。
其他地区：长江流域一般在清明前后定植。华北地区一般在谷雨前后定植。东北地区一般在立夏前后定植。有风障、地膜覆盖及背风向阳地势高燥的沙土地可以适当早定植。定植时间还需根据天气情况确定，遇到阴雨大风天气，应适当延后定植。
陕西地区主要根据上市时间栽植，一年主要有两季：秋后延迟栽培在七八月后开始育苗，赶在11月多可以陆续上市。早春栽培在十一二月育苗，五六月上市。
2.秋冬茬种植时间
一般在7月中下旬到8月上中旬播种育苗。在8月中下旬到9月上旬定植。9月中下旬到10月初扣膜。11月下旬到翌年2月初采收。
3.冬春茬种植时间
11月上旬至12月上旬播种。翌年1月中下旬到2月上旬定植。3月上中旬到6月收摘。
4.越冬茬种植时间
一般在9月中下旬到10月上旬育苗。11月份定植。翌年1月开始采收。
二、西红柿种植方法
1、整地
栽培西红柿的田地应在秋季进行翻耕，深度约30厘米。晒土可以改善土壤结构，提高保水能力，减少土壤中的病虫害，为根系生长创造良好条件。深耕则有助于改善土壤的通气状况，促进土壤微生物的活性，有利于土壤养分的分解。即使在茬口安排频繁、晒土有困难的情况下，也应在前茬作物收获后及时深耕，尽可能争取较长时间晒土。
2、做畦(垄)
西红柿定植的畦型有高畦、平畦、沟畦和垄畦4种。本地多采用深沟高畦栽培。一般畦宽(连沟)1.3-1.7米，其中沟宽为0.3-0.5米。畦(垄)向以南向为好，这样植株接受光照较为均匀。
3、秧苗消毒
定植前，可使用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液或75%的代森锰锌可湿性粉剂喷施秧苗，以减少病虫害的发生。
4、施足基肥
每亩施用腐熟的有机肥料5000公斤，同时加入过磷酸钙50公斤。结合翻耕，将肥料与土壤混合均匀，翻耕深度25-30厘米。露地栽培多采用高畦或垄作栽培。保护地栽培则采用地膜高畦栽培，可采用膜下暗灌或膜下滴灌。
采用高畦栽培的，可在畦中央开沟埋入优质厩肥2000-3000公斤，草木灰200公斤。平畦的则在高畦两侧开挖定植沟，再沟施优质肥200公斤或复合肥20-25公斤。
5、栽植方法
定植最好选择无风的晴天进行，此时气温高，土壤水分蒸发量小，有利于缓苗。栽苗的方式有平栽、沟栽和埯栽。按灌水的先后又分为“干栽”(即先栽苗后灌水)和“水稳苗”(即先灌水后栽苗)。
栽苗时不可栽得过深或过浅。栽得过深，土温较低，不利于根系生长，缓苗慢；栽得过浅，虽土温高有利于根系生长，但扎根不稳，幼苗易被灌水冲跑或被大风刮倒。一般栽植深度以土坨和地表相平或稍加深一些为宜。如果因苗床管理不当或定植不及时造成徒长苗，定植时可将秧苗的茎端向南呈船底形卧栽，使其露在土面的茎先端稍向南倾斜，以减少秧苗在地面上的高度，可防止日烧和被风吹动，并能促使不定根生长。
6、覆盖地膜
在筑好的高畦上先铺上地膜，四周用土盖严，然后按株距挖洞栽苗，秧苗四周覆土盖严。
7、定植密度
露地栽培：小架早熟栽培行距40-50厘米，株距23-26厘米，每亩栽苗5000株左右。小架中熟栽培行距50厘米，株距26-33厘米，每亩栽苗4000株左右。大架长生长期栽培行距66厘米，株距33厘米，每亩栽苗3000株左右。
保护地栽培：小架早熟栽培留2-3穗果摘心，行距50厘米，株距27厘米，每亩栽苗5000株。小架中熟栽培留3-4穗果，行距50厘米，株距30厘米，每亩栽苗4400株。大架长生长期栽培不摘心(如荷兰无限生长型品种)，行距80厘米，株距40厘米，每亩栽苗2000株。
综上，通过合理安排种植时间和种植方法，可以有效提高西红柿的产量和品质，确保其在适宜的生长条件下茁壮成长。
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